 |
| yusufeli salamura zeytin |
Yusufeline ait özel bir lezzet olan
Yusufeli Salamura Zeytini. Dalında iyice yetişen zeytinler toplandıktan sonra özenle seçilip hafifçe tuzlanarak salamura edilir. Çok güzel ve farklı bir lezzettir.zeytinleri tuzlu suya koyup bekletmek için suyun tuz oranını iyi ayarlamak lazım yoksa şap gibi tuzlu olur veya tuz az gelir zeytin cıvıklaşır bunun için tuzlu su hazırlaken yumurta testi yaparak
tuz oranını ayarlaya bilirsiniz.
1 adet bütün çiğ sağlam yumurtayı suya koyun yumurta dibe çökecektir suya yavaş yavaş tuz katıp karıştırın yumurta yüzmeye başlayıp su yüzeyine gelince tuz oranı tamam demektir not: yumurta tam su yüzeyine deymeli suyun üstünde çıkıntı yapmamalıdır.
Arabamı Kiraya Vermek İstiyorum
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder